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品牌簡(jiǎn)介 歷史由來 李志是誰 錦州燒烤協(xié)會(huì) 產(chǎn)業(yè)園介紹
主要榮譽(yù)

中國燒烤行業(yè)最具影響力人物

錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“錦州燒烤”代表性傳承人

錦州燒烤非遺文化石設(shè)計(jì)人

錦州御燒烤創(chuàng)始人

錦州燒烤產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)始人

錦味李(錦州)燒烤食品有限公司董事長(zhǎng)

錦州御牌食品有限公司創(chuàng)始人

錦州市人大代表(民族僑務(wù)外事委員會(huì))

錦州市文明旅游形象大使

錦州市綠色減排貢獻(xiàn)者

錦州家鄉(xiāng)代言人

錦州市古塔區(qū)工商聯(lián)副主席

錦州市工商聯(lián)執(zhí)委

錦州國際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

錦州市名優(yōu)品牌企業(yè)商會(huì)顧問

遼寧省外經(jīng)貿(mào)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

遼寧省旅游飯店協(xié)會(huì)評(píng)委會(huì)評(píng)委

創(chuàng)始人介紹
李志,為發(fā)展錦州燒烤非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌而工作。培養(yǎng)逾萬名燒烤創(chuàng)業(yè)者,帶動(dòng)數(shù)十萬人就業(yè)創(chuàng)業(yè),讓錦州燒烤在全國聞名遐邇,成為錦州對(duì)外宣傳的美食名片。2016年提出錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)工作的新目標(biāo):“有華人奔跑的地方,就要有錦州燒烤”。李志,為發(fā)展錦州燒烤非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌而工作。培養(yǎng)逾萬名燒烤創(chuàng)業(yè)者,帶動(dòng)數(shù)十萬人就業(yè)創(chuàng)業(yè),讓錦州燒烤在全國聞名遐邇,成為錦州對(duì)外宣傳的美食名片。2016年提出錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)工作的新目標(biāo):“有華人奔跑的地方,就要有錦州燒烤”。

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2011

2009

2006

2005

2004

2002

1989

春節(jié)前期,錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部組織,李志牽頭帶領(lǐng)協(xié)會(huì)的黨員和會(huì)員為錦州市200名老黨員送去春節(jié)的慰問品。
計(jì)劃將錦州燒烤產(chǎn)業(yè)鏈:燒烤調(diào)味品;預(yù)包裝肉串;即食類休閑食品;廚房設(shè)備、燒烤設(shè)備、環(huán)保凈化設(shè)備;食材輔材、中央廚房、預(yù)制菜;電商物流、新零售,集散中心(云倉);文化傳媒整合發(fā)展,以錦州燒烤產(chǎn)業(yè)園的模式更好地推廣、宣傳、維護(hù)、提升錦州燒烤的知名度、美譽(yù)度。

“錦州燒烤”被遼寧省商務(wù)廳、遼寧省委宣傳部、遼寧省委網(wǎng)信辦、遼寧省文化和旅游廳、遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合評(píng)為“遼寧十大名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。這項(xiàng)榮譽(yù)是每一個(gè)錦州燒烤經(jīng)營(yíng)者和傳承錦州燒烤技藝者的共同榮譽(yù)。
被遼寧省商務(wù)廳評(píng)選為“錦州家鄉(xiāng)代言人”稱號(hào)
在中國共產(chǎn)黨建黨100周年到來之際,錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部組織,李志牽頭帶領(lǐng)協(xié)會(huì)的黨員和會(huì)員,走進(jìn)革命圣地——延安學(xué)習(xí)考察,開展黨建活動(dòng),感受延安精神,傳承革命基因,感悟發(fā)展變化。
創(chuàng)建錦味李串文化發(fā)展(錦州)有限責(zé)任公司,打造錦味李品牌,推出代表錦州地方美食的三款系列禮盒:錦味李錦州燒烤自助套裝(錦州燒烤調(diào)味品、全套燒烤工具)、錦味李錦州燒烤肉串套裝(12款速凍調(diào)理串)、錦味李錦州燒烤即食休閑食品套裝(炭燒鳳爪等產(chǎn)品)。
錄制CCTV-2《回家吃飯-錦州燒烤》
錄制遼寧衛(wèi)視《遼美旅拍-錦州燒烤》

春節(jié)前,李志組織錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)同仁為錦州市的低保群眾捐贈(zèng)物資。新冠疫情爆發(fā)初期,他第一時(shí)間組織協(xié)會(huì)會(huì)員單位向武漢市紅十字會(huì)捐款,這也是錦州市第一筆向武漢市的捐款。協(xié)會(huì)會(huì)員單位店鋪著火,他馬上了解情況,組織協(xié)會(huì)向其捐款,幫助度過難關(guān)。援武醫(yī)護(hù)工作者回錦,他帶領(lǐng)協(xié)會(huì)30家會(huì)員單位為140名工作者現(xiàn)場(chǎng)制作豪華版錦州燒烤,致敬援武最美逆行者。
參與錦州燒烤行業(yè)團(tuán)體《燒烤 肉類 工藝規(guī)范》起草工作,從規(guī)范燒烤行業(yè)、環(huán)保衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、烤品更新、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)外宣傳等多個(gè)角度開展工作。
被中共錦州市委宣傳部、錦州市精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)辦公室、錦州市文化旅游和廣播電視局、錦州新聞媒體集團(tuán)授予“錦州市文明旅游形象大使”稱號(hào)。
遼寧衛(wèi)視《都是夜歸人》“我為錦州燒烤代言”專訪
6月28日,組織錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)參加首屆錦州電商直播節(jié)。
11月15-11月25日,聯(lián)合抖音火山版,打造抖音火山版線下主題限定店,并推出“錦州燒烤男團(tuán)”話題。
策劃并帶領(lǐng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位一同承辦第三屆錦州燒烤文化節(jié)。

策劃并帶領(lǐng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位一同承辦第二屆錦州燒烤文化節(jié)。2019年錦州燒烤文化節(jié)期間其策劃的123米燒烤第一串挑戰(zhàn)成功
海南三沙衛(wèi)視《中國海岸行》巡航祖宗?!み|寧 錦州篇專訪
7月9日,為紀(jì)念新中國成立70周年,堅(jiān)定聽黨話跟黨走的中國特色社會(huì)主義道路的理想信念,展示錦州燒烤從業(yè)者的愛國情懷,繼承和弘揚(yáng)愛國主義光榮傳統(tǒng),同時(shí)為深入開展“三城聯(lián)創(chuàng)”工作,齊心協(xié)力打好“食品安全”的創(chuàng)城攻堅(jiān)戰(zhàn),李志與錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書記商討,聯(lián)合錦州市燒烤行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)一同開展從業(yè)者聽黨話、跟黨走助力三城聯(lián)創(chuàng)立新功的千名錦州燒烤人黨建活動(dòng)。

在北京召開的錦州旅游推薦會(huì)上,李志作為錦州燒烤行業(yè)的代表從技藝、制作、味道等多方面進(jìn)行了專題交流,并向全國推薦錦州燒烤。
2018年起,李志號(hào)召會(huì)員單位并提出倡議“爭(zhēng)做中國第一個(gè)只見燒烤不見焦煙的城市”,自主研發(fā)環(huán)保無煙燒烤爐,同時(shí)幫助錦州本地或外地?zé)緺t、凈化設(shè)備廠商研發(fā)新型產(chǎn)品。
策劃并帶領(lǐng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位一同承辦首屆錦州燒烤文化節(jié)。2018年錦州燒烤文化節(jié)期間其策劃的百佳燒烤技師展演活動(dòng)實(shí)現(xiàn)150名燒烤技師同時(shí)參與的盛況
作為錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)代表為錦州市福利院送去物資并現(xiàn)場(chǎng)慰問。
遼寧衛(wèi)視《風(fēng)物遼寧》專訪
遼寧衛(wèi)視《說天下·錦州》專訪
CCTV發(fā)現(xiàn)之旅《烤都錦州》專訪
香港衛(wèi)視《烤都錦州》專訪
在北京召開的錦州旅游推薦會(huì)上,李志作為錦州燒烤行業(yè)的代表從技藝、制作、味道等多方面進(jìn)行了專題交流,并向全國推薦錦州燒烤。

旅游衛(wèi)視《吃在錦州》專訪

11月,李志應(yīng)大導(dǎo)演徐崢之約,作為特邀評(píng)委參加了全國收視率第一的浙江衛(wèi)視《食在囧途》“我為串狂”節(jié)目的錄制,與徐崢、宋小寶、伊一、佟大為、關(guān)悅、郭麒麟、尹正等七大明星同臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)展示錦州燒烤技藝。12月1日劉能(王小利)、伊一到錦州御燒烤錄制外景,向全國觀眾分享錦州燒烤的獨(dú)特魅力,為錦州燒烤行業(yè)、錦州城市、乃至全國燒烤行業(yè)都帶來了可觀的知名度與影響力。
提出了錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)的工作目標(biāo)“有華人奔跑的地方,就有錦州燒烤”,這也是他個(gè)人一直努力的工作方向。

設(shè)計(jì)了“錦州燒烤”錦州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化石,為錦州宣傳添上一道靚麗的文化風(fēng)景。
遼寧衛(wèi)視《說天下·錦州》專訪

遼寧衛(wèi)視《媽媽的味道》專訪

CCTV-4《快樂漢語》魅力錦州《燒烤之味》嘉賓

錦州燒烤獲批錄入市級(jí)非遺名錄。李志成為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“錦州燒烤”代表性傳承人。
CCTV-4《沿海行》 錦繡錦州《遠(yuǎn)方的家》專訪.

用三年時(shí)間挖掘歷史、整理資料,將錦州燒烤申報(bào)錦州非物質(zhì)文化遺產(chǎn).

開始李志被選舉為古塔區(qū)人大代表,并且連續(xù)三屆被評(píng)為錦州市古塔區(qū)優(yōu)秀人大代表。

由錦州市委宣傳部牽頭打造錦州燒烤文化品牌,6月30日,錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)注冊(cè)成立,由于其在錦州燒烤行業(yè)的用心投入和獨(dú)到見解,被市委宣傳部和錦州燒烤同行業(yè)者推選為錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。參與策劃錦州燒烤商標(biāo)、會(huì)歌。遼寧省勞動(dòng)廳批準(zhǔn)燒烤技工證書發(fā)放,李志的燒烤制作工專項(xiàng)職業(yè)技能證為0001號(hào)。
7月22日策劃并帶領(lǐng)協(xié)會(huì)會(huì)員一同舉辦了燒烤啤酒節(jié),盛況空前。各地方媒體紛紛報(bào)道,一夜之間,“錦州燒烤”傳遍全國。
2005年起,李志數(shù)十次參與了中央電視臺(tái)(財(cái)經(jīng)頻道、國際頻道等)、鳳凰衛(wèi)視、遼寧衛(wèi)視、浙江衛(wèi)視、三沙衛(wèi)視等關(guān)于錦州燒烤的專題節(jié)目錄制。
CCTV-4《萬里海疆行》專訪

創(chuàng)立錦州御燒烤店

注冊(cè)“御”牌商標(biāo)

1989年開始接觸燒烤,對(duì)燒烤頗感興趣,利用業(yè)余時(shí)間擺攤,一直心存從事燒烤行業(yè)的想法。九零年代到千禧年,他往返在廣東、北京等一線城市工作,對(duì)燒烤行業(yè)有了更加具象的理解,同時(shí)通過對(duì)錦州歷史文化、錦州地理環(huán)境、物產(chǎn)供應(yīng)等一系列挖掘探索,激發(fā)了他著手經(jīng)營(yíng)錦州燒烤的決心。

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